Dalle mucche al cacao: il nostro modello di business legato alla prosperità opera per garantire che i nostri produttori di materie prime ottengano la loro giusta porzione

Quando i nostri co-fondatori hanno iniziato a vendere gelati nel lontano 1978, hanno deciso che avrebbero gestito la loro attività in modo diverso dalle aziende che vedevano intorno a loro. Credevano che le aziende avessero una responsabilità nei confronti delle loro comunità e di tutti coloro coinvolti nella catena di approvvigionamento. Oggi viviamo ancora quei valori, in ogni pezzettone di biscotto al cioccolato e vortice di caramello.

Come possiamo assicurarci che mentre noi prosperiamo, anche tutti coloro che ci aiutano nella produzione del nostro gelato prosperino? Usiamo il nostro modello di business innovativo che abbiamo definito prospero, finalizzato a garantire che dai contadini che coltivano il nostro cacao agli operatori che mungono le mucche, tutti ottengano la loro giusta porzione.

Ma di cosa si tratta praticamente? Ci fa piacere te lo sia chiesto...

Fairtrade significa una quota equa per gli agricoltori

Ognuno dei nostri gusti è certificato Fairtrade, il che significa che supportiamo i piccoli coltivatori di zucchero, cacao, vaniglia, banana e caffè che ricevono un premio sociale aggiuntivo oltre al prezzo di acquisto del loro raccolto. Possono quindi utilizzare quel denaro extra per sostenere le loro famiglie, costruire la resilienza climatica nelle loro operazioni e sostenere comunità fiorenti attraverso servizi sanitari, istruzione, alloggi a prezzi accessibili e altro ancora. Sapevi che la tua coppetta di gelato potrebbe far parte di tutto questo?

Il viaggio verso un reddito di base

Oltre a pagare un premio agli agricoltori Fairtrade, collaboriamo anche con Fairtrade International per pagare un prezzo ancora più alto per il cacao nel nostro gelato. Perché proprio i coltivatori di cacao? A parte il fatto che siamo grandi fan del gelato al cioccolato, i coltivatori di cacao sono in una posizione particolarmente vulnerabile.

Le fluttuazioni nel mercato globale del cacao, il cambiamento della distribuzione delle precipitazioni e l'aumento della deforestazione hanno tutti un impatto enorme sulla produzione di cacao, che si traduce in molte iniquità nella catena di approvvigionamento globale del cacao. Ad esempio, quasi il 40% del cacao mondiale proviene dalla Costa d’Avorio, dove gli agricoltori guadagnano in media 1 dollaro al giorno, intrappolando molti in condizioni di estrema povertà. Ecco perché ci impegniamo a pagare agli agricoltori un prezzo ancora più alto per il loro prodotto, sostenendo il loro viaggio verso il raggiungimento di un reddito di base e aiutandoli ad adattarsi a un clima che cambia.

Dignità per i lavoratori del settore lattiero-caseario

In qualità di azienda produttrice di gelati, latte e panna sono ingredienti molto importanti per noi. Ed è altrettanto importante assicurarsi che gli allevatori e i braccianti che portano quel latte dalla mucca alla fabbrica abbiano un ambiente di lavoro dignitoso e sicuro. Ecco perché siamo orgogliosi di essere la prima azienda ad adottare e implementare il programma Milk with Dignity, un programma di responsabilità sociale guidato dai contadini degli Stati Uniti nordorientali progettato per garantire condizioni di vita e di lavoro dignitose nelle aziende lattiero-casearie.

Il programma Milk with Dignity garantisce che i lavoratori agricoli abbiano pause adeguate, permessi, giorni di malattia retribuiti, condizioni di lavoro sicure, alloggi equi e altro ancora. E in cambio della partecipazione delle aziende agricole, paghiamo un premio aggiuntivo oltre al normale prezzo del latte. Quel denaro va verso i salari dei lavoratori, i bonus e gli investimenti per migliorare le condizioni abitative e lavorative.

Una giusta fetta di torta (Ehm, torta gelato?)

Pensiamo che il gelato abbia un gusto più dolce quando tutti coloro che hanno contribuito a farlo ottengono la loro giusta porzione. Ben e Jerry hanno costruito la loro attività su quella premessa e continuiamo a viverla oggi. Utilizzando il nostro modello di business prospero, stiamo lavorando per garantire che tutti coloro che contribuiscono alla creazione della tua coppetta di gelato Cookie Dough siano stati remunerati in modo equo.