Eric Fredette vive, respira, sogna cibi prelibati. Il nostro Mago del gusto straordinario, altrimenti noto come lo “Chef iroso,” è un maestro nel proporre creazioni commestibili stupefacenti. Arriva da decenni di esperienza culinaria sia sul lavoro che a casa. “Non ho mai avuto un lavoro che non avesse a che fare con il cibo”, osserva Eric.
Eric prepara straordinarie creazioni di gelato tutto il giorno da Ben & Jerry e spesso torna nella sua casa colonica vecchio stile americano e si rimette a cucinare per amici e vicini, che ormai sanno che la casa di Eric è sinonimo di pasto squisito garantito. “Per me ha perfettamente senso arrivare a casa e mettermi a fare ciò che amo di più”, dice Eric.
Il suo rapporto col cibo ha radici profonde, dal suo allevamento di galline da cortile che gli forniscono uova fresche alla sua ossessiva ricerca di nuovi trend, esplorazioni di ristoranti internazionali e sperimentazione costante di nuovi ingredienti. Eric è indubbiamente un esperto e questo è un piacevole vantaggio per noi tutti. La passione di Eric lo ha condotto alla creazione di alcuni sapori assolutamente nuovi e rivoluzionari come i nuovi Core di Ben & Jerry.
Guardate la sua storia:
Together we resist. Together we take a stand.
We can no longer remain silent in the face of President Trump’s policies that roll back decades of progress on racial and gender equity, LGBTQ rights, climate change and refugee rights
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Il potere delle persone funziona! Organizziamoci attivamente per il cambiamento climatico
Adesso è il momento per fare sentire la tua voce sul cambiamento climatico! Vieni a marciare in favore di azioni per il clima alla vigilia della conferenza sul clima di Parigi.
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Le cinque fasi del dolore per il gusto: Cosa fare quando il tuo gusto preferito viene ritirato dal mercato
non tutta l'euforia per il gelato è uguale, e tristemente alcuni gusti non hanno quello che serve per sopravvivere. Ma c'è speranza, anche dopo che il tuo preferito giace nel cimitero dei gusti di Ben ’ Jerry’s.
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Un funerale del gelato per la cara dipartita della pinta al cimitero dei gusti.
Ben & Jerry’s ha creato molti gusti euforici nel corso degli anni, ma nel bene o nel male, alcuni di essi sono passati a miglior cono, lassù nei cieli, anche conosciuto come cimitero dei gusti, dove rendiamo omaggio alla nostra cara dipartita della pinta.
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Ben & Jerry's stabilisce un prezzo per le sue emissioni di carbonio
Ben & Jerry’s crede che stabilire un prezzo per le emissioni di carbonio sia uno dei modi migliori per velocizzare il passaggio dai combustibili fossili a fonti energetiche pulite e rinnovabili. Per questo motivo, e partendo da ora, abbiamo istituito una carbon tax interna destinata a finanziare l'impegno globale dell'azienda per ridurre la nostra impronta di carbonio.
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