Come sei passato da studente di corso propedeutico allo studio della medicina ad avere il posto più ambito da Ben & Jerry? Ecco la storia del mago del gusto Chris Rivard.
Chris arrivò alla University of Vermont oltre 10 anni fa con un occhio rivolto alla medicina. “Non ci sapevo molto fare con gli ammalati, ma mi piaceva studiare la scienza in fatto di persone e nutrizione,” ricorda Chris. Così Chris ha seguito il cuore (forse con il sollievo di qualche paziente) e si è tuffato nella scienza che si occupa di come il cibo influisce sul nostro corpo. Acquisì una doppia specializzazione in scienza dell'alimentazione e dietetica con enfasi particolare sulla nutrizione. Quando non era in aula, Chris si stava innamorando dei paesaggi del Vermont e delle opportunità di livello mondiale per le escursioni in bici che il luogo offriva.
Così quando ci mettemmo a cercare un nuovo Mago del gusto che si unisse al nostro già eccellente team di virtuosi della gastronomia, la rigorosa formazione di Chris nel campo della nutrizione ed il suo amore per il Vermont ne hanno fatto il candidato perfetto. Questa è solo una parte della storia di come si diventa un Mago del gusto. Potete saperne di più su Chris, l'uomo che sta dietro ad alcuni dei vostri gusti preferiti. Guardate il suo video qui sotto:
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