Ben & Jerry’s Caring Dairy: il latte di cui siamo fatti

La maggior parte della gente sa che il gelato viene fatto con il latte, la panna e molti altri ingredienti che, naturalmente, variano in base al gusto. Ma avete mai pensato di cosa realmente è fatto il latte? In un primo momento, potrebbe sembrare una domanda stravagante ma risulta che il latte è composto di moltissimi ingredienti: una terra salubre, allevatori dediti e appassionati, un'energia brillante, una forte comunità locale e molti altri fattori che, messi insieme, vi consentiranno di avere delle mucche felici.

Mucche felici + allevatori felici = una produzione di latte attenta e premurosa

Poiché senza un buon latte non è possibile creare un gelato eccellente, il programma Ben & Jerry's Caring Dairy™ funziona grazie a un gruppo di fattorie di allevamento di mucche da latte appassionate, gestite a livello famigliare, che sono alla ricerca di un legame più salubre tra la terra, gli animali e le persone che vi si dedicano. Ma, anche se essere nati e cresciuti nel Vermont è per noi motivo di orgoglio, questa missione non può certo rimanere nel giardino dietro casa. Il programma Caring Dairy™ si avvale di 83 fattorie statunitensi e di 255 fattorie olandesi. Moltiplicate per un'enorme quantità di mucche ed avrete la parte più importante: gli allevatori del programma Caring Dairy™ in Vermont e nei Paesi Bassi producono una quantità pari al volume di latte prodotto globalmente e necessario per produrre il nostro gelato nel mondo.

Come funziona

Felici o meno, le mucche non possono parlare né inviare messaggi. Tutto dipende dagli allevatori. Grazie a una valutazione semplice basata sul Web e undici "indicatori di sostenibilità", gli allevatori possono riconsiderare la loro attività in modo innovativo e, poiché ogni fattoria è unica, proprio come i sapori, consentiamo loro di sviluppare un piano di intervento specifico, studiato appositamente per potenziare le operazioni inerenti all'allevamento.

Il latte di cui siamo fatti

Il marchio Ben & Jerry’s vi mette a disposizione soluzioni innovative per migliorare l'approvvigionamento di ogni singolo prodotto. Poiché non possiamo smettere di immaginarci nuovi sapori, siamo felici di pensare che questa ricerca non finirà mai. A parte il sapore che immagini, una cosa è certa: allevatori felici e mucche felici rappresentano il cuore di ogni bicchiere di Ben & Jerry’s. Perché questo è il latte di cui siamo fatti.