Chris Rivard

Chris arrivò all’Università del Vermont pensando che avrebbe studiato medicina, e poi… beh, la sua storia ha preso una strana piega. Invece di diventare dottore è finito per diventare un Guru dei Gusti da Ben&Jerry’s. Come cavolo è successo? «Non avevo rapporto medico-paziente ottimale,» ci racconta. «Però amavo studiare la scienza delle persone e della nutrizione». Noi (e i suoi pazienti) siamo contenti che si sia rivolto verso il cibo. Ha sviluppato una vera passione per la scoperta di nuovi e divertenti gusti che si concede da quando è entrato in Ben&Jerry’s nel 2011. «Amo mangiare il cibo, fare il cibo e giocare con il cibo,» dice, che spiega perché è stato così un buon fit. Mentre è fiero dei suoi successi come Guru nel creare Rockin’ Blondies, Boom Chocolatta Cookie Core, Pint Slices, Save Our Swirled, e tutti i gusti in Giappone, la parte preferita del suo lavoro è trovare ispirazione nel viaggio e nelle combinazioni più inaspettate di cibo. Ricordando una visista a Tokyo, ci dice che «Il gelato al Jasmine con alghe salate nel cuore di Tokyo davvero gli fa venire l’ispirazione.» Non vediamo l’ora di vedere i prossimi gusti che si inventerà!